Cadmiul, un metal greu recunoscut ca fiind cancerigen, a fost identificat ca o contaminare semnificativă în dieta cetățenilor din Franța, afectând în special copiii. Medicii din această țară trag un semnal de alarmă, subliniind că prezența acestui metal în alimentele de bază reprezintă o bombă cu ceas pentru sănătatea publică, care nu mai poate fi ignorată.
Cadmiul: O Amenințare Invizibilă în Dieta Franceză
Contaminarea cu cadmiu este un fenomen insidios, deoarece acest metal greu nu se manifestă vizibil în produsele alimentare de zi cu zi. Spre deosebire de substanțele chimice vizibile, cadmiul pătrunde în lanțul alimentar prin îngrășămintele fosfatice, care conțin adesea impurități naturale. Aceste impurități se acumulează în sol și sunt absorbite de plante, iar rezultatul este că produsele de bază, cum ar fi cerealele, pâinea, pastele și cartofii, devin surse de cadmiu.
Creșterea Nivelurilor de Cadmiu în Organism
- Studiile de biomonitorizare arată că nivelul mediu de cadmiu în rândul adulților din Franța a crescut semnificativ între 2006 și 2016.
- Copiii au concentrații de cadmiu chiar mai mari decât adulții, cu un nivel de expunere îngrijorător.
Vulnerabilitatea Copiilor și Femeilor
Conform datelor furnizate de Confederația Națională a Uniunilor Regionale ale Profesioniștilor Liberi din Domeniul Sănătății, copiii cu vârste între 6 și 10 ani au niveluri de cadmiu de patru ori mai mari decât cei din SUA sau Germania. Această situație este agravată de deficiențele nutriționale, cum ar fi carența de fier, care favorizează absorbția cadmiului. Femeile, în special cele aflate în perioada fertilă sau la menopauză, sunt și ele expuse unui risc mai mare din aceleași motive.
Legătura cu Bolile Grave
Cadmiul este clasificată ca agent cancerigen de grupa 1 de către Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC). Acesta se acumulează în organe precum rinichii, ficatul și pancreasul, având o perioadă de înjumătățire biologică de 10-20 de ani, ceea ce înseamnă că poate rămâne în organism timp îndelungat. Recent, s-au înregistrat creșteri alarmante ale incidenței cancerului pancreatic în Franța, iar cercetările sugerează că cadmiul poate fi un factor favorizant în această privință.
Măsuri Urgente Necesare
Medicii cer măsuri urgente pentru a reduce expunerea la cadmiu, adresând o scrisoare premierului Franței și miniștrilor responsabili. Printre măsurile propuse se numără:
- Reducerea drastică a conținutului de cadmiu din îngrășămintele fosfatice.
- Promovarea alimentației ecologice în școli și cantine publice.
- Campanii informative pentru populație, în special pentru părinți.
- Screening și consiliere medicală pentru persoanele expuse.
Ce Este Cadmiul?
Cadmiul este un metal greu natural, prezent în scoarța terestră, dar devine periculos atunci când se acumulează în mediu. Folosit industrial în baterii, pigmenți și aliaje, cadmiul este extrem de toxic, contribuind la afecțiuni grave precum boli renale, osteoporoză și diverse tipuri de cancer.
Întrebări Frecvente (FAQ)
- Ce este cadmiul? Cadmiul este un metal greu toxic, considerat cancerigen, care se acumulează în organism.
- Care sunt sursele principale de expunere la cadmiu? Sursele includ alimente contaminate, fumatul și expunerea industrială.
- De ce sunt copiii mai vulnerabili? Copiii au un metabolism mai activ și pot absorbi mai mult cadmiu din dietă.
- Ce măsuri sunt luate pentru a reduce expunerea? Se solicită reglementări mai stricte pentru îngrășăminte și promovarea agriculturii ecologice.
- Cum poate afecta sănătatea expunerea la cadmiu? Poate duce la afecțiuni renale, probleme cardiace și diverse tipuri de cancer.
Este esențial ca fiecare dintre noi să fie conștient de riscurile asociate cu cadmiul și să sprijine demersurile pentru un mediu mai sănătos. Vă încurajăm să comentați și să distribuiți acest articol pentru a contribui la creșterea gradului de conștientizare asupra acestei probleme de sănătate publică!
Sursa text și foto: actualitate.net
